Artikel Nr.: 9972800
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Artikelbeschreibung
SLICER 160 Mooreiche
Schmale Klinge für präzisen Schnitt
Klinge: 160 mm, Niobstahl, 60 HRC, Keilschliff, DLCBeschichtung,
flexibel; Zwinge: Edelstahl matt gebürstet
oder hochglanzpoliert; Inklusive: mattschwarze Schatulle,
Echtheitszertifikat
Für alle Feinarbeiten, wie das Parieren von Fleisch,
Filetieren von Fisch oder Filieren von Gemüse und Obst.
Aber auch hervorragend geeignet Speck und Schinken
hauchfein zu schneiden. Klingenlänge: 160 mm
JANUS
Das Nesmuk JANUS verbindet das handwerkliche Können
und die langjährigen Erfahrungen von Nesmuk mit
modernsten Materialien und Fertigungsmethoden. Die
Besonderheit der Kollektion JANUS ist die hochwertige
DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon).
Diese Beschichtungstechnologie wurde für höchste
Beanspruchungen entwickelt und findet z.B. in der Medizintechnik,
Raumfahrt und in Formel-1-Motoren Anwendung.
Die nur wenige Mikrometer starke, aber extrem harte,
amorphe Kohlenstoffschicht ist unempfindlich gegenüber
Säuren, Basen, extremen Temperaturen und ähnlichen
aggressiven Einwirkungen.
Zugleich ist die Schicht abriebfest und biokompatibel. Je
nach Anwendungsgebiet gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher
DLC-Beschichtungen; für Nesmuk JANUS wird eine
extrem harte (2.300 Vickers) und opake Beschichtungsvariante
verwendet, die sich durch niedrige Reibwerte und
enorme Kratzfestigkeit auszeichnet.
Der einzigartige Nesmuk Stahl enthält das seltene Element
Niob – dieses sorgt für das feinst-mögliche Stahlgefüge
trotz Rostträgheit. Gleichzeitig wird eine höhere mechanische
Festigkeit erreicht, die Klinge wird fester und zäher.
Das Ergebnis ist eine extreme Schärfe sowie erhöhte
Standzeit und Schnitthaltigkeit.
Schmale Klinge für präzisen Schnitt
Klinge: 160 mm, Niobstahl, 60 HRC, Keilschliff, DLCBeschichtung,
flexibel; Zwinge: Edelstahl matt gebürstet
oder hochglanzpoliert; Inklusive: mattschwarze Schatulle,
Echtheitszertifikat
Für alle Feinarbeiten, wie das Parieren von Fleisch,
Filetieren von Fisch oder Filieren von Gemüse und Obst.
Aber auch hervorragend geeignet Speck und Schinken
hauchfein zu schneiden. Klingenlänge: 160 mm
JANUS
Das Nesmuk JANUS verbindet das handwerkliche Können
und die langjährigen Erfahrungen von Nesmuk mit
modernsten Materialien und Fertigungsmethoden. Die
Besonderheit der Kollektion JANUS ist die hochwertige
DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon).
Diese Beschichtungstechnologie wurde für höchste
Beanspruchungen entwickelt und findet z.B. in der Medizintechnik,
Raumfahrt und in Formel-1-Motoren Anwendung.
Die nur wenige Mikrometer starke, aber extrem harte,
amorphe Kohlenstoffschicht ist unempfindlich gegenüber
Säuren, Basen, extremen Temperaturen und ähnlichen
aggressiven Einwirkungen.
Zugleich ist die Schicht abriebfest und biokompatibel. Je
nach Anwendungsgebiet gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher
DLC-Beschichtungen; für Nesmuk JANUS wird eine
extrem harte (2.300 Vickers) und opake Beschichtungsvariante
verwendet, die sich durch niedrige Reibwerte und
enorme Kratzfestigkeit auszeichnet.
Der einzigartige Nesmuk Stahl enthält das seltene Element
Niob – dieses sorgt für das feinst-mögliche Stahlgefüge
trotz Rostträgheit. Gleichzeitig wird eine höhere mechanische
Festigkeit erreicht, die Klinge wird fester und zäher.
Das Ergebnis ist eine extreme Schärfe sowie erhöhte
Standzeit und Schnitthaltigkeit.
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