Caffé Ricco Kaffee Brasil Sao Silvestre 250 g

Caffé Ricco Kaffee Brasil Sao Silvestre 250 g

Artikel Nr.: 9979014
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Artikelbeschreibung
Sao Silvestre - Brasil

Die Fazenda Sao Silvestre liegt in ca. 1.300 Meter Höhe im Herzen des Cerrado plateau. Hier gedeihen auf fruchtbarem Vulkanboden die besten Arabica Bohnen Brasiliens. Ismael Andrade legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Schonung der wertvollen Ressourcen. Deshalb wird auf chemische Düngung verzichtet und ein speziell entwickeltes Aufbereitungsverfahren spart die Hälfte des sonst benötigten Wassers ein. Das 'pulped natural plus' Aufbereitungsverfahren ist eine halbgewaschene Variante bei der die trocken aufbereiteten Kaffeekirschen anschließend gewaschen werden und somit einen noch besseren Charakter entwickeln.

Eigenschaften:
- handgepflückte Kaffeekirschen
- von der Sonne getrocknet
- Projektkaffee - fair gehandelt
- 100% sortenreiner Arabica
- Ursprungsland: Brasil
- Aroma: Karamell, Paranüsse, Schokolade

Ausgeprägte Süße, ausgewogener leichter fruchtiger Körper, milde Säure
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